Sapori dellanostra terra.

Croissant artigianale vuoto

Croissant farcito

Crema, cioccolato o pistacchio

Croissant integrale / cereali

Pasticciotto Pugliese

Maritozzo vuoto

Maritozzo farcito

Torta del giorno fatta in casa

Yogurt con granola e miele locale

Yogurt vegano

Semi di chia, marmellata o miele

Pane con pomodoro, olio EVO e origano

Pane, burro e confettura

Pane con ricotta fresca e miele

Pane con uova bio e avocado

Pane con salumi naturali e formaggi locali

Espresso

Caffè macchiato

Cappuccino

Cappuccino vegetale

Caffè americano

Latte macchiato

Tè e infusi

Succhi 100% naturali

Spremuta fresca

Acqua microfiltrata in vetro

Naturale o frizzante 0,75L

Coca Cola / Pepsi

Limonata J. Gasco

Sandwich gourmet

Capocollo di Martina Franca, formaggio stagionato, insalata

Panino vegetariano

Verdure di stagione grigliate, fresche o sottolio

Pane con burrata e pomodorini

Burrata cremosa, pomodori freschi di stagione, olio EVO

Insalata fresca con prodotti locali

Verdure fresche di stagione, olio EVO

Tagliere leggero del territorio

Salumi e formaggi artigianali, abbinamenti stagionali

Bowl con tonno di Colimena

Tonno pugliese su base di cereali o verdure

Hummus di ceci con verdure e pane

Hummus di fagioli cannellini con verdure e pane

Selezione di salumi naturali

Capocollo, salame pugliese, salame piccante, pancetta — verdure & pane/focaccia

Selezione formaggi delle masserie pugliesi

Formaggi locali freschi e stagionati, verdure & pane/focaccia

Salumi & formaggi misto completo

Per 2 persone

Tris

Taralli, olive e verdure crude di stagione

Extra pane oppure focaccia

Spritz

Aperol, Campari oppure Lemon

Gin tonic

Analcolico naturale

Birra artigianale 33cl

Rosato Brut Susumante — Archetipo

Spumante aromatico, fragrante, fresco e versatile

Vigna Case Alte — Leone de Castris

Sauvignon Salento IGT, agrumi e foglie di pomodoro, elegante

Incipit — Masseria Torricella

Fiano Minutolo 100%, agrumi, melone bianco, camomilla

Margotta Bianco — Mondatore

Negramaro 100% in bianco, floreale e fruttato, minerale

Surò — Leone de Castris

Susumaniello Rosato Salento IGT, pompelmo rosa e melagrana

Aurora — Masseria Torricella

Primitivo Rosato IGT, carcadè, rosa e ciliegia

Susmaniello Salento IGT — Leone de Castris

Rosso rubino intenso, frutta rossa matura, equilibrato

Margotta Rosso — Mondatore

Negramaro Salento IGP, mora, erbe officinali, liquirizia

Fontana di Vite — Leone de Castris

Gioia del Colle Primitivo DOC, ciliegia Ferrovia, succoso

Calice di vino

Rosso, rosato o bianco — Cantina Leone de Castris

Jägermeister

Jefferson

Amaretto Disaronno

Amaro Carduus

Whisky Talisker

Rum Diplomatico

Rum Don Papa

Rum Zacapa

Limoncello di Capri

Tequila José

Fernet Branca

Grappa 903 bianca

Grappa Bassano Poli